1/4 kg uzené klobásy
1 lžíce másla
1 velká cibule
6 větších rajčat
1 stroužek česneku
1 paprika
sůl, pepř

Příprava:
Na másle osmažíme drobně nakrájenou cibuli a usekaný česnek. Rajčata spaříme, zchladíme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Přidáme drobně usekanou papriku, ze které odstraníme jádřinec. Klobásu nakrájíme na kolečka, přidáme k cibuli, osmahneme přidáme rajčata s paprikou, opepříme, osolíme a dusíme asi 10 minut. Podáváme s rýží.