Omáčka č.1:
3 lžíce sójové omáčka, 1 lžíce sladkého vína, špetka cukru a glutasolu, 1/2 lžíce strouhaného křenu, troška vývaru

Omáčka č.2
1 dl vývaru z ryb, tabasko, špetka vegety, podle chuti citronová šťáva 5 dl worcesterové omáčky, 1 lžička hořčice, 1 lžička kečupu, cukr, pomerančový džus, sekaná pažitka

Omáčka č.3
5 dl sójové omáčky, 5 cl dezertního vína,
1 lžička oleje, špetka glutasolu, jemně strouhaná mrkev, jemně sekaný pórek