1 červená paprika
4 rajčata
3 zelené papriky
1 okurka
1 sáček oliv
50 g sýra Ramader (nebo Eidam)
3 stroužky česneku
olivový ole
j vinný ocet
pokud možno čerstvá bazalka a tymián
koření zaziky
sůl
3 lístečky čerstvé máty

Příprava:
Všechnu zeleninu pokrájíte dle libosti, česnek nakrájejte na malinkaté kostičky. Dejte i se zeleninou do mísy, zaliljte olivovým olejem, osolte. Přidejte na kostičky nakrájený sýr, vinný ocet, nasekané čerstvé bylinky a zaziky. Salát je nejlepší podávat při pokojové teplotě.