Maso z tuňáka
smetana
kapary
mletý pepř
bobkový list
bílé víno
sůl
cibule

Příprava:
Na rozpáleném oleji necháme zesklovatět cibuli nakrájenou na kostičky, přidáme bobkový list, osolíme, opepříme a přidáme kapary. Krátce poté přidáme víno, mírně podusíme a zjemníme smetanou a odstavíme. Opepřeme a osolené porce tuňáka dozlatova opečeme po obou stranách, dáme na talíř a přelijeme omáčkou.