1 hrnek hrubé mouky
3/4 hrnku mléka
sůl

Příprava:
Ze surovin utvoříme nepříliš tuhé těsto. Ihned po vymíchání těsto přendáme na moukou posypané prkénko s rukojetí, uhladíme ho a přímo nad hrncem s vroucí osolenou vodou oddělujeme dlouhým nožem namočeným ve vodě proužky těsta a vaříme 8-10 minut.