Kubánský dort  
 

Korpus:
6 vajec
300 g cukru
120 g polohrubé mouky
30 g kakaa

Na ozdobení:
700 g banánů
300 g šlehačky
100 g kakaové polevy
džem


Příprava:
Vejce vyšleháme spolu s cukrem, přidáme mouku a kakao. Těsto vlijeme do vymazané formy a pečeme v dobře vyhřáté troubě. Upečený korpus podélně rozkrojíme na dva stejné pláty. Poté pracujeme jen s jedním plátem, který na rozkrojené straně potřeme ovocným džemem a na celou plochu dortu rovnoměrně rozložíme oloupané banány, které pokryjeme vrstvou pevně ušlehané pařížské šlehačky. Takto připravený dort na horní a boční straně potáhneme ředěnou kakaovou polevou. Po ztuhnutí rozkrojíme na 12 porcí. Dort je určen pro rychlou spotřebu.