250 g hladké mouky
170 g cukru
110 g tuku
2 žloutky
120 g rozinek
50 g citronové šťávy
2 fíky
6 datlí
1/2 balíčku kypřícího prášku
1/16 l mléka
skořice

Příprava:
Třeme do pěny máslo, cukr a žloutky. Přidáme prosetou mouku s kypřícím práškem. Do těsta vmícháme rozinky, sekané fíky, datle, citronovou šťávu a špetku skořice. Těsto zvláčníme mlékem. Dortovou formu vymažeme a vysypeme hrubou moukou, urovnáme do ní těsto a pečeme dozlatova v dobře vyhřáté troubě.