4 roštěnky
2 stroužky česneku
oregano
500 g rajčat
sůl, mletý pepř
olej

Příprava:
Roštěnky po okrajích nařízeneme, aby se při opékání nezkroutily, naklepeme, osolíme, opepříme a po obou stranách opečeme v rozehřátém oleji. Pak přidáme drobně nakrájený česnek, oloupaná a nakrájená rajčata, trochu oregana a necháme na ohni tak dlouho, až se většina šťávy z rajčat vydusí.