8 dílů koriandru
4 díly koření chilli
4 díly kardamonu
4 díly drceného kmínu
2 díly tlučeného hřebíčku
2 díly skořice
1 díl muškátového oříšku

Koriandr, kardamon a kmín nasucho opražíme a pak všechno utlučeme v hmoždíři.