8 rajčat
200 g špenátového protlaku
2 vejce
1 lžička práškového cukru
1 lžička chilli
sůl
máslo na zapečení

Příprava:
Z omytých rajčat překrojených napůl vybereme vnitřky a smícháme je se špenátem, vejci, cukrem, kořením a solí. Rajčata naplníme směsí a dáme je do trouby na másle zapéci asi půlhodinku. Podáváme s bramborovou přílohou.