4 lilky
70 g slaniny
kousek sekané
sůl
muškátový oříšek
2 housky
40 g másla
2 žloutky

Příprava:
Lilky omyjeme, otřeme a po délce rozřízneme. Vnitřek vydlabeme a plníme nádivkou : sekanou osolíme, přidáme 40 g nakrájené slaniny, trošku strouhaného muškátového oříšku. Housky máčené v mléce rozetřeme se žloutky, spojíme s ostatním a lilky naplníme. Vložíme je do ohnivzdorné misky vymazané máslem a pokapeme 30 g rozpuštěné slaniny. Pomalu je dusíme, a pak ještě dopečeme.