1 velký květák
3 střední rajčata
1/2 lžičky hořčičného semínka
ghí nebo olej
1 lžička kmínu
1-2 chilli
1/2 lžičky mletého koriandru
1/2 lžičky kurkumy
1 lžička soli
1/2 lžičky garam masaly
petrželová nať

Příprava:
Připravte čóns z hořčičného semínka, kmínu, chilli a koriandru, přidejte květák a chvíli smažte. Přidejte nasekaná rajčata a kurkumu a na mírném plameni poduste doměkka. Nakonec přidejte sůl, garam masalu a sekanou petrželku, promíchejte.